藤原製麺 二夜干しラーメン 旭川醤油ラーメン (乾麺) 北海道旭川市に拠点を置く藤原製麺が製造する「二夜干し（にやぼし）ラーメン」シリーズ。その中でも看板商品である「旭川醤油」は、インスタントラーメンの常識を覆す「生麺のような食感」で、全国のラーメン愛好家から絶大な支持を得ています。 この商品の魅力について、麺・スープ・背景の3つの視点から深く掘り下げます。 1. 最大の特徴：独自製法「二夜干し麺」 この商品の名前の由来であり、最大のアイデンティティが「二夜干し」という特殊な乾燥工程です。 じっくり時間をかける低温熟成乾燥 通常、安価な袋麺は油で揚げる（油揚げ麺）か、高温で一気に乾燥させます。しかし、藤原製麺は低温で2日間（約48時間）かけてじっくりと乾燥させます。 生麺に近い組織構造 急激に水分を飛ばさないため、麺の内部に絶妙な気泡と密度が保たれます。これにより、ゆで上げた際に「生麺特有のコシ」「なめらかな喉越し」「強い粘り」が復活します。 「旭川らしさ」の再現 旭川ラーメンの伝統である低加水麺（水分を少なめに打ち、スープを吸い込みやすくした麺）のニュアンスが見事に再現されており、噛むほどに小麦の香りが広がります。 2. 伝統の「旭川醤油」スープ 旭川ラーメンの王道である「魚介と動物系のダブルスープ」の深みを、濃縮液体スープで驚くほど忠実に再現しています。 重厚なラードの層 旭川は冬の寒さが厳しいため、スープが冷めないよう表面に厚めのラードを浮かせます。この商品も、小袋を分けた液体スープによって、香ばしいラードの風味とコクがしっかりと感じられます。 魚介の旨味と醤油のキレ 煮干しや昆布などの魚介だしと、豚骨や鶏ガラの動物系エキスが絶妙にブレンドされています。醤油の角が立ちすぎず、まろやかながらもパンチのある味わいです。 麺との相性 「二夜干し麺」はスープの吸い込みが良いため、食べ進めるうちに麺がスープの旨味を抱き込み、一体感が増していくのが特徴です。 3. 商品スペックと調理のコツ 内容量　105g強（麺 70g スープ付き） ゆで時間　約4分半（好みに応じて調整） エネルギー　約310kcal前後（ノンフライのためヘルシー） おすすめ具材　チャーシュー、メンマ、長ネギ（白ネギ）、磯海苔 美味しく作るためのポイント お湯の量は正確に： 麺から出る成分でスープの味が変わるのを防ぐため、本来は「麺を茹でるお湯」と「スープ用のお湯」を分けるのがベストですが、一つの鍋で作る場合はお湯の量をきっちり計ることが重要です。 麺は最後まで触らない： 茹で始めの1分〜2分は麺が折れやすいため、無理にほぐさず自然に解けるのを待ちます。 丼を温める： 表面のラードが固まらないよう、あらかじめ丼を熱湯で温めておくと、香りがより一層引き立ちます。 まとめ 藤原製麺の「二夜干し 旭川醤油」は、単なるインスタントラーメンの枠を超え、「乾燥させた生麺」と呼ぶにふさわしいクオリティを誇ります。北海道土産としてはもちろん、日常の少し贅沢な一杯として、全国のスーパーや物産展で指名買いされる名作です。 この「二夜干し」シリーズには他にも「函館塩」や「札幌味噌」がありますが、まずはこの旭川醤油で、麺のポテンシャルを体験してみることを強くおすすめします。 栄養成分表示　1人前（105.5g）あたり エネルギー 303kcal　たんぱく質 10.4g　脂質 4.9g　炭水化物 55.1g　食塩相当量 7.8g (めん2.7g、スープ5.1g) 原材料名:めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、しょうゆ、食塩、動物油脂、砂糖、植物油脂、チキンエキス、魚介エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（カラメル、クチナシ）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む）メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。 インスタントラーメンとは思えない麺、スープの美味しいラーメン。 ご当地ラーメンとして旭川ラーメンがあります。 動物系スープと魚介系スープのダブルスープが特徴の濃厚で深いコクのある 旭川伝統の味を是非お楽しみください。北海道産小麦粉100％使用。 麺は生麺をじっくり2日乾燥させ、つるつるでもちもち生麺のような味わいです。 商品名: 即席中華麺 二夜干しラーメン 旭川ラーメン 醤油 1食（1人前）スープ付き 大分類: 食品 食べ物 グルメ 中分類: インスタントラーメン 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 小分類: 醤油ラーメン しょうゆラーメン 醤油味 地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン 旭川 旭川醤油ラーメン テイスト/味: あっさり 用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し 配送料: 送料無料/送料込み 製造: 藤原製麺 ++ 商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品 クーポンが使える商品 クーポン対象商品 クーポン消化 あと払い ゆっくり払い 後払い 800円ポッキリ 800えん以下 旭川ラーメン 藤原製麺 二夜干し 醤油 ラーメン 1食 お試し 北海道ラーメン 乾麺 旭川 醤油 熟成 乾燥 麺 生麺 食感 濃厚 スープ 醤油 ラーメン 詰め合わせ 景品 粗品 お取り寄せ グルメ ギフト 贈り物 藤原製麺 二夜干し 旭川 醤油 ラーメン 乾麺 本格

藤原製麺 二夜干しラーメン 旭川醤油ラーメン (乾麺) 北海道旭川市に拠点を置く藤原製麺が製造する「二夜干し（にやぼし）ラーメン」シリーズ。その中でも看板商品である「旭川醤油」は、インスタントラーメンの常識を覆す「生麺のような食感」で、全国のラーメン愛好家から絶大な支持を得ています。 この商品の魅力について、麺・スープ・背景の3つの視点から深く掘り下げます。 1. 最大の特徴：独自製法「二夜干し麺」 この商品の名前の由来であり、最大のアイデンティティが「二夜干し」という特殊な乾燥工程です。 じっくり時間をかける低温熟成乾燥 通常、安価な袋麺は油で揚げる（油揚げ麺）か、高温で一気に乾燥させます。しかし、藤原製麺は低温で2日間（約48時間）かけてじっくりと乾燥させます。 生麺に近い組織構造 急激に水分を飛ばさないため、麺の内部に絶妙な気泡と密度が保たれます。これにより、ゆで上げた際に「生麺特有のコシ」「なめらかな喉越し」「強い粘り」が復活します。 「旭川らしさ」の再現 旭川ラーメンの伝統である低加水麺（水分を少なめに打ち、スープを吸い込みやすくした麺）のニュアンスが見事に再現されており、噛むほどに小麦の香りが広がります。 2. 伝統の「旭川醤油」スープ 旭川ラーメンの王道である「魚介と動物系のダブルスープ」の深みを、濃縮液体スープで驚くほど忠実に再現しています。 重厚なラードの層 旭川は冬の寒さが厳しいため、スープが冷めないよう表面に厚めのラードを浮かせます。この商品も、小袋を分けた液体スープによって、香ばしいラードの風味とコクがしっかりと感じられます。 魚介の旨味と醤油のキレ 煮干しや昆布などの魚介だしと、豚骨や鶏ガラの動物系エキスが絶妙にブレンドされています。醤油の角が立ちすぎず、まろやかながらもパンチのある味わいです。 麺との相性 「二夜干し麺」はスープの吸い込みが良いため、食べ進めるうちに麺がスープの旨味を抱き込み、一体感が増していくのが特徴です。 3. 商品スペックと調理のコツ 内容量　105g強（麺 70g スープ付き） ゆで時間　約4分半（好みに応じて調整） エネルギー　約310kcal前後（ノンフライのためヘルシー） おすすめ具材　チャーシュー、メンマ、長ネギ（白ネギ）、磯海苔 美味しく作るためのポイント お湯の量は正確に： 麺から出る成分でスープの味が変わるのを防ぐため、本来は「麺を茹でるお湯」と「スープ用のお湯」を分けるのがベストですが、一つの鍋で作る場合はお湯の量をきっちり計ることが重要です。 麺は最後まで触らない： 茹で始めの1分〜2分は麺が折れやすいため、無理にほぐさず自然に解けるのを待ちます。 丼を温める： 表面のラードが固まらないよう、あらかじめ丼を熱湯で温めておくと、香りがより一層引き立ちます。 まとめ 藤原製麺の「二夜干し 旭川醤油」は、単なるインスタントラーメンの枠を超え、「乾燥させた生麺」と呼ぶにふさわしいクオリティを誇ります。北海道土産としてはもちろん、日常の少し贅沢な一杯として、全国のスーパーや物産展で指名買いされる名作です。 この「二夜干し」シリーズには他にも「函館塩」や「札幌味噌」がありますが、まずはこの旭川醤油で、麺のポテンシャルを体験してみることを強くおすすめします。 栄養成分表示　1人前（105.5g）あたり エネルギー 303kcal　たんぱく質 10.4g　脂質 4.9g　炭水化物 55.1g　食塩相当量 7.8g (めん2.7g、スープ5.1g) 原材料名:めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、しょうゆ、食塩、動物油脂、砂糖、植物油脂、チキンエキス、魚介エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（カラメル、クチナシ）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む）メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。 インスタントラーメンとは思えない麺、スープの美味しいラーメン。 人気の北海道ラーメン。その中でもご当地ラーメンとして旭川ラーメンがあります。 動物系スープと魚介系スープのダブルスープが特徴の濃厚で深いコクのある 旭川伝統の味を是非お楽しみください。北海道産小麦粉100％使用。 麺は生麺をじっくり2日乾燥させ、つるつるでもちもち生麺のような味わいです。 商品名: 即席中華麺 二夜干しラーメン 旭川ラーメン 醤油 2食（2人前）スープ付き 大分類: 食品 食べ物 グルメ 中分類: インスタントラーメン 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 小分類: 醤油ラーメン しょうゆラーメン 醤油味 地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン 旭川 旭川醤油ラーメン テイスト/味: あっさり 用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し 配送料: 送料無料 製造: 藤原製麺 ++ 商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品 クーポンが使える商品 クーポン対象商品 クーポン消化 あと払い ゆっくり払い 後払い 1000円ポッキリ 1000えん以下 北海道ラーメン 旭川 醤油 ラーメン 2食 お試し 藤原製麺 二夜干し 乾麺 旭川ラーメン 熟成 麺 低温 乾燥 製法 醤油 スープ 旭川 醤油 ラーメン 有名店 味わい 常温 保存 備蓄 非常食 夜食 ご当地 麺 銘店 藤原製麺 二夜干し 旭川 醤油 ラーメン 乾麺

藤原製麺 二夜干しラーメン 旭川醤油ラーメン (乾麺) 北海道旭川市に拠点を置く藤原製麺が製造する「二夜干し（にやぼし）ラーメン」シリーズ。その中でも看板商品である「旭川醤油」は、インスタントラーメンの常識を覆す「生麺のような食感」で、全国のラーメン愛好家から絶大な支持を得ています。 この商品の魅力について、麺・スープ・背景の3つの視点から深く掘り下げます。 1. 最大の特徴：独自製法「二夜干し麺」 この商品の名前の由来であり、最大のアイデンティティが「二夜干し」という特殊な乾燥工程です。 じっくり時間をかける低温熟成乾燥 通常、安価な袋麺は油で揚げる（油揚げ麺）か、高温で一気に乾燥させます。しかし、藤原製麺は低温で2日間（約48時間）かけてじっくりと乾燥させます。 生麺に近い組織構造 急激に水分を飛ばさないため、麺の内部に絶妙な気泡と密度が保たれます。これにより、ゆで上げた際に「生麺特有のコシ」「なめらかな喉越し」「強い粘り」が復活します。 「旭川らしさ」の再現 旭川ラーメンの伝統である低加水麺（水分を少なめに打ち、スープを吸い込みやすくした麺）のニュアンスが見事に再現されており、噛むほどに小麦の香りが広がります。 2. 伝統の「旭川醤油」スープ 旭川ラーメンの王道である「魚介と動物系のダブルスープ」の深みを、濃縮液体スープで驚くほど忠実に再現しています。 重厚なラードの層 旭川は冬の寒さが厳しいため、スープが冷めないよう表面に厚めのラードを浮かせます。この商品も、小袋を分けた液体スープによって、香ばしいラードの風味とコクがしっかりと感じられます。 魚介の旨味と醤油のキレ 煮干しや昆布などの魚介だしと、豚骨や鶏ガラの動物系エキスが絶妙にブレンドされています。醤油の角が立ちすぎず、まろやかながらもパンチのある味わいです。 麺との相性 「二夜干し麺」はスープの吸い込みが良いため、食べ進めるうちに麺がスープの旨味を抱き込み、一体感が増していくのが特徴です。 3. 商品スペックと調理のコツ 内容量　105g強（麺 70g スープ付き） ゆで時間　約4分半（好みに応じて調整） エネルギー　約310kcal前後（ノンフライのためヘルシー） おすすめ具材　チャーシュー、メンマ、長ネギ（白ネギ）、磯海苔 美味しく作るためのポイント お湯の量は正確に： 麺から出る成分でスープの味が変わるのを防ぐため、本来は「麺を茹でるお湯」と「スープ用のお湯」を分けるのがベストですが、一つの鍋で作る場合はお湯の量をきっちり計ることが重要です。 麺は最後まで触らない： 茹で始めの1分〜2分は麺が折れやすいため、無理にほぐさず自然に解けるのを待ちます。 丼を温める： 表面のラードが固まらないよう、あらかじめ丼を熱湯で温めておくと、香りがより一層引き立ちます。 まとめ 藤原製麺の「二夜干し 旭川醤油」は、単なるインスタントラーメンの枠を超え、「乾燥させた生麺」と呼ぶにふさわしいクオリティを誇ります。北海道土産としてはもちろん、日常の少し贅沢な一杯として、全国のスーパーや物産展で指名買いされる名作です。 この「二夜干し」シリーズには他にも「函館塩」や「札幌味噌」がありますが、まずはこの旭川醤油で、麺のポテンシャルを体験してみることを強くおすすめします。 栄養成分表示　1人前（105.5g）あたり エネルギー 303kcal　たんぱく質 10.4g　脂質 4.9g　炭水化物 55.1g　食塩相当量 7.8g (めん2.7g、スープ5.1g) 原材料名:めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、しょうゆ、食塩、動物油脂、砂糖、植物油脂、チキンエキス、魚介エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（カラメル、クチナシ）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む）メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。 インスタントラーメンとは思えない麺、スープの美味しいラーメン。 人気の北海道ラーメン。その中でもご当地ラーメンとして旭川ラーメンがあります。 動物系スープと魚介系スープのダブルスープが特徴の濃厚で深いコクのある 旭川伝統の味を是非お楽しみください。北海道産小麦粉100％使用。 麺は生麺をじっくり2日乾燥させ、つるつるでもちもち生麺のような味わいです。 商品名: 即席中華麺 二夜干しラーメン 旭川ラーメン 醤油 3食（3人前）スープ付き 大分類: 食品 食べ物 グルメ 中分類: インスタントラーメン 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 小分類: 醤油ラーメン しょうゆラーメン 醤油味 地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン 旭川 旭川醤油ラーメン テイスト/味: あっさり 用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し 配送料: 送料無料 製造: 藤原製麺 ++ 商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品 クーポンが使える商品 クーポン対象商品 クーポン消化 あと払い ゆっくり払い 後払い 1500円ポッキリ 1500えん以下 藤原製麺 二夜干し 旭川醤油ラーメン 3食 旭川ラーメン 北海道ラーメン 乾麺 醤油 ラーメン 熟成 麺 乾燥 低温 熟成 麺 生麺 質感 旭川 醤油 スープ 旨み 凝縮 贈り物 内祝い お返し 景品 醤油 ラーメン 藤原製麺 二夜干し 旭川 醤油 ラーメン 乾麺 限定

藤原製麺 二夜干しラーメン 旭川醤油ラーメン (乾麺) 北海道旭川市に拠点を置く藤原製麺が製造する「二夜干し（にやぼし）ラーメン」シリーズ。その中でも看板商品である「旭川醤油」は、インスタントラーメンの常識を覆す「生麺のような食感」で、全国のラーメン愛好家から絶大な支持を得ています。 この商品の魅力について、麺・スープ・背景の3つの視点から深く掘り下げます。 1. 最大の特徴：独自製法「二夜干し麺」 この商品の名前の由来であり、最大のアイデンティティが「二夜干し」という特殊な乾燥工程です。 じっくり時間をかける低温熟成乾燥 通常、安価な袋麺は油で揚げる（油揚げ麺）か、高温で一気に乾燥させます。しかし、藤原製麺は低温で2日間（約48時間）かけてじっくりと乾燥させます。 生麺に近い組織構造 急激に水分を飛ばさないため、麺の内部に絶妙な気泡と密度が保たれます。これにより、ゆで上げた際に「生麺特有のコシ」「なめらかな喉越し」「強い粘り」が復活します。 「旭川らしさ」の再現 旭川ラーメンの伝統である低加水麺（水分を少なめに打ち、スープを吸い込みやすくした麺）のニュアンスが見事に再現されており、噛むほどに小麦の香りが広がります。 2. 伝統の「旭川醤油」スープ 旭川ラーメンの王道である「魚介と動物系のダブルスープ」の深みを、濃縮液体スープで驚くほど忠実に再現しています。 重厚なラードの層 旭川は冬の寒さが厳しいため、スープが冷めないよう表面に厚めのラードを浮かせます。この商品も、小袋を分けた液体スープによって、香ばしいラードの風味とコクがしっかりと感じられます。 魚介の旨味と醤油のキレ 煮干しや昆布などの魚介だしと、豚骨や鶏ガラの動物系エキスが絶妙にブレンドされています。醤油の角が立ちすぎず、まろやかながらもパンチのある味わいです。 麺との相性 「二夜干し麺」はスープの吸い込みが良いため、食べ進めるうちに麺がスープの旨味を抱き込み、一体感が増していくのが特徴です。 3. 商品スペックと調理のコツ 内容量　105g強（麺 70g スープ付き） ゆで時間　約4分半（好みに応じて調整） エネルギー　約310kcal前後（ノンフライのためヘルシー） おすすめ具材　チャーシュー、メンマ、長ネギ（白ネギ）、磯海苔 美味しく作るためのポイント お湯の量は正確に： 麺から出る成分でスープの味が変わるのを防ぐため、本来は「麺を茹でるお湯」と「スープ用のお湯」を分けるのがベストですが、一つの鍋で作る場合はお湯の量をきっちり計ることが重要です。 麺は最後まで触らない： 茹で始めの1分〜2分は麺が折れやすいため、無理にほぐさず自然に解けるのを待ちます。 丼を温める： 表面のラードが固まらないよう、あらかじめ丼を熱湯で温めておくと、香りがより一層引き立ちます。 まとめ 藤原製麺の「二夜干し 旭川醤油」は、単なるインスタントラーメンの枠を超え、「乾燥させた生麺」と呼ぶにふさわしいクオリティを誇ります。北海道土産としてはもちろん、日常の少し贅沢な一杯として、全国のスーパーや物産展で指名買いされる名作です。 この「二夜干し」シリーズには他にも「函館塩」や「札幌味噌」がありますが、まずはこの旭川醤油で、麺のポテンシャルを体験してみることを強くおすすめします。 栄養成分表示　1人前（105.5g）あたり エネルギー 303kcal　たんぱく質 10.4g　脂質 4.9g　炭水化物 55.1g　食塩相当量 7.8g (めん2.7g、スープ5.1g) 原材料名:めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、しょうゆ、食塩、動物油脂、砂糖、植物油脂、チキンエキス、魚介エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（カラメル、クチナシ）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む）メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。 インスタントラーメンとは思えない麺、スープの美味しいラーメン。 人気の北海道ラーメン。その中でもご当地ラーメンとして旭川ラーメンがあります。 動物系スープと魚介系スープのダブルスープが特徴の濃厚で深いコクのある 旭川伝統の味を是非お楽しみください。北海道産小麦粉100％使用。 麺は生麺をじっくり2日乾燥させ、つるつるでもちもち生麺のような味わいです。 商品名: 即席中華麺 二夜干しラーメン 旭川ラーメン 醤油 4食（4人前）スープ付き 大分類: 食品 食べ物 グルメ 中分類: インスタントラーメン 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 小分類: 醤油ラーメン しょうゆラーメン 醤油味 地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン 旭川 旭川醤油ラーメン テイスト/味: あっさり 用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し 配送料: 送料無料 製造: 藤原製麺 ++ 商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品 クーポンが使える商品 クーポン対象商品 クーポン消化 あと払い ゆっくり払い 後払い 2000円ポッキリ 2000えん以下 醤油 ラーメン 旭川ラーメン 4食 藤原製麺 二夜干し 北海道ラーメン 乾麺 旭川 醤油 スープ 熟成 麺 低温 乾燥 旭川 醤油 ラーメン 本場 味 再現 常温 保存 便利 おつまみ 麺類 お取り寄せ グルメ 藤原製麺 二夜干し 旭川 醤油 ラーメン 乾麺 伝統 味

藤原製麺 二夜干しラーメン 旭川醤油ラーメン (乾麺) 北海道旭川市に拠点を置く藤原製麺が製造する「二夜干し（にやぼし）ラーメン」シリーズ。その中でも看板商品である「旭川醤油」は、インスタントラーメンの常識を覆す「生麺のような食感」で、全国のラーメン愛好家から絶大な支持を得ています。 この商品の魅力について、麺・スープ・背景の3つの視点から深く掘り下げます。 1. 最大の特徴：独自製法「二夜干し麺」 この商品の名前の由来であり、最大のアイデンティティが「二夜干し」という特殊な乾燥工程です。 じっくり時間をかける低温熟成乾燥 通常、安価な袋麺は油で揚げる（油揚げ麺）か、高温で一気に乾燥させます。しかし、藤原製麺は低温で2日間（約48時間）かけてじっくりと乾燥させます。 生麺に近い組織構造 急激に水分を飛ばさないため、麺の内部に絶妙な気泡と密度が保たれます。これにより、ゆで上げた際に「生麺特有のコシ」「なめらかな喉越し」「強い粘り」が復活します。 「旭川らしさ」の再現 旭川ラーメンの伝統である低加水麺（水分を少なめに打ち、スープを吸い込みやすくした麺）のニュアンスが見事に再現されており、噛むほどに小麦の香りが広がります。 2. 伝統の「旭川醤油」スープ 旭川ラーメンの王道である「魚介と動物系のダブルスープ」の深みを、濃縮液体スープで驚くほど忠実に再現しています。 重厚なラードの層 旭川は冬の寒さが厳しいため、スープが冷めないよう表面に厚めのラードを浮かせます。この商品も、小袋を分けた液体スープによって、香ばしいラードの風味とコクがしっかりと感じられます。 魚介の旨味と醤油のキレ 煮干しや昆布などの魚介だしと、豚骨や鶏ガラの動物系エキスが絶妙にブレンドされています。醤油の角が立ちすぎず、まろやかながらもパンチのある味わいです。 麺との相性 「二夜干し麺」はスープの吸い込みが良いため、食べ進めるうちに麺がスープの旨味を抱き込み、一体感が増していくのが特徴です。 3. 商品スペックと調理のコツ 内容量　105g強（麺 70g スープ付き） ゆで時間　約4分半（好みに応じて調整） エネルギー　約310kcal前後（ノンフライのためヘルシー） おすすめ具材　チャーシュー、メンマ、長ネギ（白ネギ）、磯海苔 美味しく作るためのポイント お湯の量は正確に： 麺から出る成分でスープの味が変わるのを防ぐため、本来は「麺を茹でるお湯」と「スープ用のお湯」を分けるのがベストですが、一つの鍋で作る場合はお湯の量をきっちり計ることが重要です。 麺は最後まで触らない： 茹で始めの1分〜2分は麺が折れやすいため、無理にほぐさず自然に解けるのを待ちます。 丼を温める： 表面のラードが固まらないよう、あらかじめ丼を熱湯で温めておくと、香りがより一層引き立ちます。 まとめ 藤原製麺の「二夜干し 旭川醤油」は、単なるインスタントラーメンの枠を超え、「乾燥させた生麺」と呼ぶにふさわしいクオリティを誇ります。北海道土産としてはもちろん、日常の少し贅沢な一杯として、全国のスーパーや物産展で指名買いされる名作です。 この「二夜干し」シリーズには他にも「函館塩」や「札幌味噌」がありますが、まずはこの旭川醤油で、麺のポテンシャルを体験してみることを強くおすすめします。 栄養成分表示　1人前（105.5g）あたり エネルギー 303kcal　たんぱく質 10.4g　脂質 4.9g　炭水化物 55.1g　食塩相当量 7.8g (めん2.7g、スープ5.1g) 原材料名:めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、しょうゆ、食塩、動物油脂、砂糖、植物油脂、チキンエキス、魚介エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（カラメル、クチナシ）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む）メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。 インスタントラーメンとは思えない麺、スープの美味しいラーメン。 人気の北海道ラーメン。その中でもご当地ラーメンとして旭川ラーメンがあります。 動物系スープと魚介系スープのダブルスープが特徴の濃厚で深いコクのある 旭川伝統の味を是非お楽しみください。北海道産小麦粉100％使用。 麺は生麺をじっくり2日乾燥させ、つるつるでもちもち生麺のような味わいです。 商品名: 即席中華麺 二夜干しラーメン 旭川ラーメン 醤油 5食（5人前）スープ付き 大分類: 食品 食べ物 グルメ 中分類: インスタントラーメン 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 小分類: 醤油ラーメン しょうゆラーメン 醤油味 地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン 旭川 旭川醤油ラーメン テイスト/味: あっさり 用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し 配送料: 送料無料 製造: 藤原製麺 ++ 商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品 クーポンが使える商品 クーポン対象商品 クーポン消化 あと払い ゆっくり払い 後払い 2500円ポッキリ 2500えん以下 二夜干し 旭川ラーメン 5食 醤油 ラーメン 藤原製麺 北海道ラーメン 乾麺 熟成 麺 乾燥 低温 熟成 旭川 醤油 スープ 有名 銘店 シリーズ 本格的 ご当地 グルメ 取り寄せ 贈り物 お中元 お歳暮 常温 保管 藤原製麺 二夜干し 旭川 醤油 ラーメン 乾麺 厳選

藤原製麺 二夜干しラーメン 旭川醤油ラーメン (乾麺) 北海道旭川市に拠点を置く藤原製麺が製造する「二夜干し（にやぼし）ラーメン」シリーズ。その中でも看板商品である「旭川醤油」は、インスタントラーメンの常識を覆す「生麺のような食感」で、全国のラーメン愛好家から絶大な支持を得ています。 この商品の魅力について、麺・スープ・背景の3つの視点から深く掘り下げます。 1. 最大の特徴：独自製法「二夜干し麺」 この商品の名前の由来であり、最大のアイデンティティが「二夜干し」という特殊な乾燥工程です。 じっくり時間をかける低温熟成乾燥 通常、安価な袋麺は油で揚げる（油揚げ麺）か、高温で一気に乾燥させます。しかし、藤原製麺は低温で2日間（約48時間）かけてじっくりと乾燥させます。 生麺に近い組織構造 急激に水分を飛ばさないため、麺の内部に絶妙な気泡と密度が保たれます。これにより、ゆで上げた際に「生麺特有のコシ」「なめらかな喉越し」「強い粘り」が復活します。 「旭川らしさ」の再現 旭川ラーメンの伝統である低加水麺（水分を少なめに打ち、スープを吸い込みやすくした麺）のニュアンスが見事に再現されており、噛むほどに小麦の香りが広がります。 2. 伝統の「旭川醤油」スープ 旭川ラーメンの王道である「魚介と動物系のダブルスープ」の深みを、濃縮液体スープで驚くほど忠実に再現しています。 重厚なラードの層 旭川は冬の寒さが厳しいため、スープが冷めないよう表面に厚めのラードを浮かせます。この商品も、小袋を分けた液体スープによって、香ばしいラードの風味とコクがしっかりと感じられます。 魚介の旨味と醤油のキレ 煮干しや昆布などの魚介だしと、豚骨や鶏ガラの動物系エキスが絶妙にブレンドされています。醤油の角が立ちすぎず、まろやかながらもパンチのある味わいです。 麺との相性 「二夜干し麺」はスープの吸い込みが良いため、食べ進めるうちに麺がスープの旨味を抱き込み、一体感が増していくのが特徴です。 3. 商品スペックと調理のコツ 内容量　105g強（麺 70g スープ付き） ゆで時間　約4分半（好みに応じて調整） エネルギー　約310kcal前後（ノンフライのためヘルシー） おすすめ具材　チャーシュー、メンマ、長ネギ（白ネギ）、磯海苔 美味しく作るためのポイント お湯の量は正確に： 麺から出る成分でスープの味が変わるのを防ぐため、本来は「麺を茹でるお湯」と「スープ用のお湯」を分けるのがベストですが、一つの鍋で作る場合はお湯の量をきっちり計ることが重要です。 麺は最後まで触らない： 茹で始めの1分〜2分は麺が折れやすいため、無理にほぐさず自然に解けるのを待ちます。 丼を温める： 表面のラードが固まらないよう、あらかじめ丼を熱湯で温めておくと、香りがより一層引き立ちます。 まとめ 藤原製麺の「二夜干し 旭川醤油」は、単なるインスタントラーメンの枠を超え、「乾燥させた生麺」と呼ぶにふさわしいクオリティを誇ります。北海道土産としてはもちろん、日常の少し贅沢な一杯として、全国のスーパーや物産展で指名買いされる名作です。 この「二夜干し」シリーズには他にも「函館塩」や「札幌味噌」がありますが、まずはこの旭川醤油で、麺のポテンシャルを体験してみることを強くおすすめします。 栄養成分表示　1人前（105.5g）あたり エネルギー 303kcal　たんぱく質 10.4g　脂質 4.9g　炭水化物 55.1g　食塩相当量 7.8g (めん2.7g、スープ5.1g) 原材料名:めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、しょうゆ、食塩、動物油脂、砂糖、植物油脂、チキンエキス、魚介エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（カラメル、クチナシ）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む）メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。 インスタントラーメンとは思えない麺、スープの美味しいラーメン。 人気の北海道ラーメン。その中でもご当地ラーメンとして旭川ラーメンがあります。 動物系スープと魚介系スープのダブルスープが特徴の濃厚で深いコクのある 旭川伝統の味を是非お楽しみください。北海道産小麦粉100％使用。 麺は生麺をじっくり2日乾燥させ、つるつるでもちもち生麺のような味わいです。 商品名: 即席中華麺 二夜干しラーメン 旭川ラーメン 醤油 6食（6人前）スープ付き 大分類: 食品 食べ物 グルメ 中分類: インスタントラーメン 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 小分類: 醤油ラーメン しょうゆラーメン 醤油味 地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン 旭川 旭川醤油ラーメン テイスト/味: あっさり 用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し 配送料: 送料無料 製造: 藤原製麺 ++ 商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品 クーポンが使える商品 クーポン対象商品 クーポン消化 あと払い ゆっくり払い 後払い 3000円ポッキリ 3000えん以下 乾麺 藤原製麺 二夜干し 6食 醤油 ラーメン 旭川ラーメン 北海道ラーメン 旭川 醤油 スープ 熟成 麺 旭川 醤油 ラーメン 本場 ご当地 グルメ 取り寄せ 常温 保存食 景品 粗品 ギフト 贈り物 醤油 ラーメン 藤原製麺 二夜干し 旭川 醤油 ラーメン 乾麺

藤原製麺 旭川らぅめん青葉醤油 (乾麺) 旭川の名店が家庭へ：藤原製麺「旭川らぅめん青葉 醤油」の真髄 北海道旭川市において、1947年（昭和22年）の創業以来、屋台から続く伝統の味を守り続けている伝説の名店「旭川らぅめん青葉」。その魂の味を、旭川屈指の製麺メーカーである藤原製麺が「二夜干し製法」によって再現したのが、この「旭川らぅめん青葉 醤油」です。 1. 藤原製麺の真骨頂「二夜干し製法」 この商品の最大の特徴は、藤原製麺独自の「二夜干し（にやぼし）製法」による乾燥麺にあります。 生麺のような食感: 通常の油揚げ麺や短時間の熱風乾燥とは異なり、低温で2日間じっくりと時間をかけて自然乾燥させています。 コシと風味: 茹で上げた瞬間に、乾燥麺とは思えない「生麺」に近い弾力と、小麦本来の香りが復元されます。旭川ラーメン特有の、少し低加水（水分が少なめ）でスープをよく吸う質感が実に見事に表現されています。 2. スープのこだわり：海の幸と山の幸の融合 旭川ラーメンの最大の特徴は、「魚介（海の幸）」と「豚骨・鶏ガラ（山の幸）」を合わせたWスープです。「青葉」の伝統を再現したこのスープには、深い層を感じさせる技術が詰まっています。 魚介のインパクト: 煮干し、鰹節、昆布などの魚介だしが強く効いており、一口目から和風の豊かな香りが鼻を抜けます。 ラードの膜: 旭川の厳しい寒さでもスープが冷めないよう、表面を覆う「ラード」が重要な役割を果たします。このオイルが、魚介の風味を閉じ込め、最後まで熱々のままコク深い味わいを楽しませてくれます。 醤油のキレ: 複雑なだしをまとめ上げる、キレのある醤油ダレが後味を引き締めます。 3. 商品スペックと調理のポイント 本格的な味を最大限に引き出すためのスペックとコツをご紹介します。 内容量　　麺 70g / スープ 44g（計114g） 待ち時間　　約4分半（お好みで調整） 保存方法　　常温保存可能（ストックに最適） 美味しく作る秘訣： スープはあらかじめ丼に入れ、沸騰したお湯（約600ml）で麺を茹でる際、最初の2分間は麺に触れすぎないのがコツです。自然にほぐれ始めたところで優しく箸を入れると、麺の表面が傷つかず、滑らかな喉越しに仕上がります。 4. おすすめのトッピング お店の味に近づけるなら、以下の具材を用意するのがベストです。 チャーシュー: スープが濃厚なので、脂身のバランスが良い肩ロースなどが合います。 メンマ: 旭川らしい、少し太めで歯ごたえのあるタイプがおすすめ。 ネギ: 多めの刻みネギが、ラードの油っぽさを適度に中和してくれます。 海苔: 青葉の店主が「スープを吸わせて食べてほしい」と語る海苔は、必須アイテムです。 藤原製麺のこのシリーズは、北海道土産としても、自宅で味わう「ちょっと贅沢な一杯」としても非常に高い評価を得ています。旭川の歴史を感じる、滋味深い一杯をぜひ堪能してみてください。 栄養成分表示 1人前（114g）当たりエネルギー　　403kcalたんぱく質　　10.4g脂質 　　14.8g炭水化物 　　57.1g食塩相当量　6.9g 原材料名:めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、動物油脂、しょうゆ、肉エキス、食塩、植物油脂、砂糖、かつおエキス、醸造酢、風味調味料、かつお節粉末、煮干し粉末、昆布エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（カラメル、クチナシ）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。 インスタントラーメンとは思えない麺、スープの美味しいラーメン。 人気の北海道ラーメン。その中でもご当地ラーメンとして旭川ラーメンがあります。 創業昭和２２年。旭川の老舗。 豚骨、鶏ガラに鰹節、煮干し、昆布などを加えた深みのあるスープが特徴です。 そのあっさりとした醤油ベースのスープで、12種類の天然出汁が絶妙にブレンドされています。 商品名: 青葉ラーメン 醤油 1食（1人前）スープ付き 大分類: 食品 食べ物 グルメ 中分類: インスタントラーメン 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 小分類: 醤油ラーメン しょうゆラーメン 醤油味 地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン 旭川 その他: ご当地ラーメン 老舗ラーメン 名店 有名店 テイスト/味: あっさり 用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し 配送料: 送料無料/送料込み 製造: 藤原製麺 ++ 商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品 クーポンが使える商品 クーポン対象商品 クーポン消化 あと払い ゆっくり払い 後払い 900円ポッキリ 900えん以下 旭川ラーメン 北海道ラーメン 藤原製麺 旭川らぅめん青葉醤油 1食 乾麺 醤油ラーメン 名店 監修 ご当地ラーメン 取り寄せ グルメ 老舗 旭川 伝統の味 低加水 麺 濃厚 スープ 魚介 豚骨 醤油味 お土産 ギフト 景品 備蓄 常温 保存食 贈り物 人気 ランキング 銘店 醤油

藤原製麺 旭川らぅめん青葉醤油 (乾麺) 旭川の名店が家庭へ：藤原製麺「旭川らぅめん青葉 醤油」の真髄 北海道旭川市において、1947年（昭和22年）の創業以来、屋台から続く伝統の味を守り続けている伝説の名店「旭川らぅめん青葉」。その魂の味を、旭川屈指の製麺メーカーである藤原製麺が「二夜干し製法」によって再現したのが、この「旭川らぅめん青葉 醤油」です。 1. 藤原製麺の真骨頂「二夜干し製法」 この商品の最大の特徴は、藤原製麺独自の「二夜干し（にやぼし）製法」による乾燥麺にあります。 生麺のような食感: 通常の油揚げ麺や短時間の熱風乾燥とは異なり、低温で2日間じっくりと時間をかけて自然乾燥させています。 コシと風味: 茹で上げた瞬間に、乾燥麺とは思えない「生麺」に近い弾力と、小麦本来の香りが復元されます。旭川ラーメン特有の、少し低加水（水分が少なめ）でスープをよく吸う質感が実に見事に表現されています。 2. スープのこだわり：海の幸と山の幸の融合 旭川ラーメンの最大の特徴は、「魚介（海の幸）」と「豚骨・鶏ガラ（山の幸）」を合わせたWスープです。「青葉」の伝統を再現したこのスープには、深い層を感じさせる技術が詰まっています。 魚介のインパクト: 煮干し、鰹節、昆布などの魚介だしが強く効いており、一口目から和風の豊かな香りが鼻を抜けます。 ラードの膜: 旭川の厳しい寒さでもスープが冷めないよう、表面を覆う「ラード」が重要な役割を果たします。このオイルが、魚介の風味を閉じ込め、最後まで熱々のままコク深い味わいを楽しませてくれます。 醤油のキレ: 複雑なだしをまとめ上げる、キレのある醤油ダレが後味を引き締めます。 3. 商品スペックと調理のポイント 本格的な味を最大限に引き出すためのスペックとコツをご紹介します。 内容量　　麺 70g / スープ 44g（計114g） 待ち時間　　約4分半（お好みで調整） 保存方法　　常温保存可能（ストックに最適） 美味しく作る秘訣： スープはあらかじめ丼に入れ、沸騰したお湯（約600ml）で麺を茹でる際、最初の2分間は麺に触れすぎないのがコツです。自然にほぐれ始めたところで優しく箸を入れると、麺の表面が傷つかず、滑らかな喉越しに仕上がります。 4. おすすめのトッピング お店の味に近づけるなら、以下の具材を用意するのがベストです。 チャーシュー: スープが濃厚なので、脂身のバランスが良い肩ロースなどが合います。 メンマ: 旭川らしい、少し太めで歯ごたえのあるタイプがおすすめ。 ネギ: 多めの刻みネギが、ラードの油っぽさを適度に中和してくれます。 海苔: 青葉の店主が「スープを吸わせて食べてほしい」と語る海苔は、必須アイテムです。 藤原製麺のこのシリーズは、北海道土産としても、自宅で味わう「ちょっと贅沢な一杯」としても非常に高い評価を得ています。旭川の歴史を感じる、滋味深い一杯をぜひ堪能してみてください。 栄養成分表示 1人前（114g）当たりエネルギー　　403kcalたんぱく質　　10.4g脂質 　　14.8g炭水化物 　　57.1g食塩相当量　6.9g 原材料名:めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、動物油脂、しょうゆ、肉エキス、食塩、植物油脂、砂糖、かつおエキス、醸造酢、風味調味料、かつお節粉末、煮干し粉末、昆布エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（カラメル、クチナシ）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。 インスタントラーメンとは思えない麺、スープの美味しいラーメン。 人気の北海道ラーメン。その中でもご当地ラーメンとして旭川ラーメンがあります。 創業昭和２２年。旭川の老舗。 豚骨、鶏ガラに鰹節、煮干し、昆布などを加えた深みのあるスープが特徴です。 そのあっさりとした醤油ベースのスープで、12種類の天然出汁が絶妙にブレンドされています。 商品名: 青葉ラーメン 醤油 2食（2人前）スープ付き 大分類: 食品 食べ物 グルメ 中分類: インスタントラーメン 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 小分類: 醤油ラーメン しょうゆラーメン 醤油味 地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン 旭川 その他: ご当地ラーメン 老舗ラーメン 名店 有名店 テイスト/味: あっさり 用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し 配送料: 送料無料/送料込み 製造: 藤原製麺 ++ 商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品 クーポンが使える商品 クーポン対象商品 クーポン消化 あと払い ゆっくり払い 後払い 1000円ポッキリ 1000えん以下 北海道ラーメン 旭川ラーメン 藤原製麺 旭川らぅめん青葉醤油 2食 セット 乾麺 醤油 ラーメン 名店 ご当地 グルメ 取り寄せ 老舗 旭川 本格 スープ 魚介 豚骨 ダブルスープ 低加水 熟成 麺 常温 保存 備蓄 食料 非常食 お土産 ギフト 贈り物 景品 人気 銘店 ランキング

藤原製麺 旭川らぅめん青葉醤油 (乾麺) 旭川の名店が家庭へ：藤原製麺「旭川らぅめん青葉 醤油」の真髄 北海道旭川市において、1947年（昭和22年）の創業以来、屋台から続く伝統の味を守り続けている伝説の名店「旭川らぅめん青葉」。その魂の味を、旭川屈指の製麺メーカーである藤原製麺が「二夜干し製法」によって再現したのが、この「旭川らぅめん青葉 醤油」です。 1. 藤原製麺の真骨頂「二夜干し製法」 この商品の最大の特徴は、藤原製麺独自の「二夜干し（にやぼし）製法」による乾燥麺にあります。 生麺のような食感: 通常の油揚げ麺や短時間の熱風乾燥とは異なり、低温で2日間じっくりと時間をかけて自然乾燥させています。 コシと風味: 茹で上げた瞬間に、乾燥麺とは思えない「生麺」に近い弾力と、小麦本来の香りが復元されます。旭川ラーメン特有の、少し低加水（水分が少なめ）でスープをよく吸う質感が実に見事に表現されています。 2. スープのこだわり：海の幸と山の幸の融合 旭川ラーメンの最大の特徴は、「魚介（海の幸）」と「豚骨・鶏ガラ（山の幸）」を合わせたWスープです。「青葉」の伝統を再現したこのスープには、深い層を感じさせる技術が詰まっています。 魚介のインパクト: 煮干し、鰹節、昆布などの魚介だしが強く効いており、一口目から和風の豊かな香りが鼻を抜けます。 ラードの膜: 旭川の厳しい寒さでもスープが冷めないよう、表面を覆う「ラード」が重要な役割を果たします。このオイルが、魚介の風味を閉じ込め、最後まで熱々のままコク深い味わいを楽しませてくれます。 醤油のキレ: 複雑なだしをまとめ上げる、キレのある醤油ダレが後味を引き締めます。 3. 商品スペックと調理のポイント 本格的な味を最大限に引き出すためのスペックとコツをご紹介します。 内容量　　麺 70g / スープ 44g（計114g） 待ち時間　　約4分半（お好みで調整） 保存方法　　常温保存可能（ストックに最適） 美味しく作る秘訣： スープはあらかじめ丼に入れ、沸騰したお湯（約600ml）で麺を茹でる際、最初の2分間は麺に触れすぎないのがコツです。自然にほぐれ始めたところで優しく箸を入れると、麺の表面が傷つかず、滑らかな喉越しに仕上がります。 4. おすすめのトッピング お店の味に近づけるなら、以下の具材を用意するのがベストです。 チャーシュー: スープが濃厚なので、脂身のバランスが良い肩ロースなどが合います。 メンマ: 旭川らしい、少し太めで歯ごたえのあるタイプがおすすめ。 ネギ: 多めの刻みネギが、ラードの油っぽさを適度に中和してくれます。 海苔: 青葉の店主が「スープを吸わせて食べてほしい」と語る海苔は、必須アイテムです。 藤原製麺のこのシリーズは、北海道土産としても、自宅で味わう「ちょっと贅沢な一杯」としても非常に高い評価を得ています。旭川の歴史を感じる、滋味深い一杯をぜひ堪能してみてください。 栄養成分表示 1人前（114g）当たりエネルギー　　403kcalたんぱく質　　10.4g脂質 　　14.8g炭水化物 　　57.1g食塩相当量　6.9g 原材料名:めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、動物油脂、しょうゆ、肉エキス、食塩、植物油脂、砂糖、かつおエキス、醸造酢、風味調味料、かつお節粉末、煮干し粉末、昆布エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（カラメル、クチナシ）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。 インスタントラーメンとは思えない麺、スープの美味しいラーメン。 人気の北海道ラーメン。その中でもご当地ラーメンとして旭川ラーメンがあります。 創業昭和２２年。旭川の老舗。 豚骨、鶏ガラに鰹節、煮干し、昆布などを加えた深みのあるスープが特徴です。 そのあっさりとした醤油ベースのスープで、12種類の天然出汁が絶妙にブレンドされています。 商品名: 青葉ラーメン 醤油 3食（3人前）スープ付き 大分類: 食品 食べ物 グルメ 中分類: インスタントラーメン 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 小分類: 醤油ラーメン しょうゆラーメン 醤油味 地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン 旭川 その他: ご当地ラーメン 老舗ラーメン 名店 有名店 テイスト/味: あっさり 用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し 配送料: 送料無料/送料込み 製造: 藤原製麺 ++ 商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品 クーポンが使える商品 クーポン対象商品 クーポン消化 あと払い ゆっくり払い 後払い 1500円ポッキリ 1500えん以下 旭川らぅめん青葉醤油 旭川ラーメン 北海道ラーメン 藤原製麺 3食 まとめ買い 乾麺 醤油 ラーメン 名店 監修 ご当地 グルメ 取り寄せ 濃厚 魚介 豚骨 スープ 低加水 麺 旭川 老舗 伝統 味 常温 保存 備蓄 非常食 お土産 おみやげ ギフト 贈り物 景品 人気 銘店 美味しい

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藤原製麺 旭川らぅめん青葉醤油 (乾麺) 旭川の名店が家庭へ：藤原製麺「旭川らぅめん青葉 醤油」の真髄 北海道旭川市において、1947年（昭和22年）の創業以来、屋台から続く伝統の味を守り続けている伝説の名店「旭川らぅめん青葉」。その魂の味を、旭川屈指の製麺メーカーである藤原製麺が「二夜干し製法」によって再現したのが、この「旭川らぅめん青葉 醤油」です。 1. 藤原製麺の真骨頂「二夜干し製法」 この商品の最大の特徴は、藤原製麺独自の「二夜干し（にやぼし）製法」による乾燥麺にあります。 生麺のような食感: 通常の油揚げ麺や短時間の熱風乾燥とは異なり、低温で2日間じっくりと時間をかけて自然乾燥させています。 コシと風味: 茹で上げた瞬間に、乾燥麺とは思えない「生麺」に近い弾力と、小麦本来の香りが復元されます。旭川ラーメン特有の、少し低加水（水分が少なめ）でスープをよく吸う質感が実に見事に表現されています。 2. スープのこだわり：海の幸と山の幸の融合 旭川ラーメンの最大の特徴は、「魚介（海の幸）」と「豚骨・鶏ガラ（山の幸）」を合わせたWスープです。「青葉」の伝統を再現したこのスープには、深い層を感じさせる技術が詰まっています。 魚介のインパクト: 煮干し、鰹節、昆布などの魚介だしが強く効いており、一口目から和風の豊かな香りが鼻を抜けます。 ラードの膜: 旭川の厳しい寒さでもスープが冷めないよう、表面を覆う「ラード」が重要な役割を果たします。このオイルが、魚介の風味を閉じ込め、最後まで熱々のままコク深い味わいを楽しませてくれます。 醤油のキレ: 複雑なだしをまとめ上げる、キレのある醤油ダレが後味を引き締めます。 3. 商品スペックと調理のポイント 本格的な味を最大限に引き出すためのスペックとコツをご紹介します。 内容量　　麺 70g / スープ 44g（計114g） 待ち時間　　約4分半（お好みで調整） 保存方法　　常温保存可能（ストックに最適） 美味しく作る秘訣： スープはあらかじめ丼に入れ、沸騰したお湯（約600ml）で麺を茹でる際、最初の2分間は麺に触れすぎないのがコツです。自然にほぐれ始めたところで優しく箸を入れると、麺の表面が傷つかず、滑らかな喉越しに仕上がります。 4. おすすめのトッピング お店の味に近づけるなら、以下の具材を用意するのがベストです。 チャーシュー: スープが濃厚なので、脂身のバランスが良い肩ロースなどが合います。 メンマ: 旭川らしい、少し太めで歯ごたえのあるタイプがおすすめ。 ネギ: 多めの刻みネギが、ラードの油っぽさを適度に中和してくれます。 海苔: 青葉の店主が「スープを吸わせて食べてほしい」と語る海苔は、必須アイテムです。 藤原製麺のこのシリーズは、北海道土産としても、自宅で味わう「ちょっと贅沢な一杯」としても非常に高い評価を得ています。旭川の歴史を感じる、滋味深い一杯をぜひ堪能してみてください。 栄養成分表示 1人前（114g）当たりエネルギー　　403kcalたんぱく質　　10.4g脂質 　　14.8g炭水化物 　　57.1g食塩相当量　6.9g 原材料名:めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、動物油脂、しょうゆ、肉エキス、食塩、植物油脂、砂糖、かつおエキス、醸造酢、風味調味料、かつお節粉末、煮干し粉末、昆布エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（カラメル、クチナシ）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。 インスタントラーメンとは思えない麺、スープの美味しいラーメン。 人気の北海道ラーメン。その中でもご当地ラーメンとして旭川ラーメンがあります。 創業昭和２２年。旭川の老舗。 豚骨、鶏ガラに鰹節、煮干し、昆布などを加えた深みのあるスープが特徴です。 そのあっさりとした醤油ベースのスープで、12種類の天然出汁が絶妙にブレンドされています。 商品名: 青葉ラーメン 醤油 6食（6人前）スープ付き 大分類: 食品 食べ物 グルメ 中分類: インスタントラーメン 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 小分類: 醤油ラーメン しょうゆラーメン 醤油味 地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン 旭川 その他: ご当地ラーメン 老舗ラーメン 名店 有名店 テイスト/味: あっさり 用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し 配送料: 送料無料/送料込み 製造: 藤原製麺 ++ 商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品 クーポンが使える商品 クーポン対象商品 クーポン消化 あと払い ゆっくり払い 後払い 3000円ポッキリ 3000えん以下 北海道ラーメン 旭川ラーメン 藤原製麺 旭川らぅめん青葉醤油 6食 まとめ買い 乾麺 醤油 ラーメン 名店 ご当地 グルメ 取り寄せ 老舗 旭川 伝統 濃厚 魚介 豚骨 スープ 低加水 麺 常温 保存 備蓄 非常食 お土産 ギフト 贈り物 景品 人気 ランキング 銘店 醤油味

藤原製麺 ラーメンふるき 味噌ラーメン (乾麺) 旭川ラーメンの聖地として知られ、行列が絶えない名店「らぅめん青葉」や「蜂屋」と並び、地元客から絶大な支持を受ける「らぅめん ふるき」。その伝説的な味噌ラーメンの味わいを、旭川の老舗製麺メーカーである藤原製麺が、独自の「二夜干し製法」で再現したのがこの商品です。 この一杯がなぜ「ただのインスタントラーメン」の枠を超えて評価されているのか、その魅力を深掘りして解説します。 1. 「らぅめん ふるき」とは？ 旭川市緑が丘にある「ふるき」は、「旭川で味噌ラーメンといえばここ」と言わしめる名店です。 特徴: 非常に濃厚でとろみのあるスープと、表面を覆うラードの層が特徴。最後まで熱々で、甘みとコクが強い独創的な味噌味です。 希少性: 営業時間が短く、入店までに数時間待つことも珍しくないため、全国のラーメンファンにとって「憧れの味」となっています。 2. 藤原製麺が誇る「二夜干し製法」の麺 藤原製麺の最大の武器は、生麺をそのまま約2日間（48時間）かけて、温度と湿度を厳密に管理しながらゆっくり乾燥させる「二夜干し製法」です。 生麺のような食感: 揚げ麺（カップ麺など）とは異なり、茹で戻した際に内側から水分を含み、生麺特有の強いコシと弾力、なめらかな喉越しが復活します。 旭川らしい低加水麺: 旭川ラーメン伝統の「スープをよく吸う」性質を再現しており、噛むたびに麺に染み込んだスープの旨味が溢れ出します。 3. スープの再現度：濃厚さとコク 「ふるき」の味を象徴するスープは、藤原製麺の技術によって緻密にパッケージ化されています。 味噌の厚み: 複数の味噌をブレンドし、ポークエキスや野菜の甘みを加えることで、店主がこだわり抜いた「ポタージュのような濃厚さ」を表現しています。 ラードの魔法: 旭川ラーメンに欠かせないラードがしっかり封入されており、これがスープに蓋をすることで、香ばしさと共に強烈なコクを生み出します。 後を引く甘み: 尖った塩辛さがなく、野菜由来のまろやかな甘みが感じられるため、濃厚ながらもついつい飲み干してしまう仕上がりです。 4. 美味しく食べるための「プロのコツ」 この乾麺をより「お店の味」に近づけるためのポイントをまとめました。 麺の茹で方　沸騰したたっぷりのお湯で茹でます。最初の1分は麺に触れず、自然にほぐれてきたら優しく混ぜるのが、麺を傷つけないコツです。 お湯の量　指定の湯量（約600ml）を厳守してください。このスープは濃度が命なので、薄めすぎると「ふるき」らしさが損なわれます。 具材の準備　お店を再現するなら、「たっぷりの炒めもやしと玉ねぎ」は必須です。野菜をラードで炒めてからスープに合わせると、香ばしさが格段に上がります。 丼を温める　スープを入れる前に丼を熱湯で温めておくと、ラードが固まらず、最後まで熱々のまま楽しめます。 5. 基本スペック 内容量: 121g（めん70g、スープ51g） 賞味期限: 常温で約180日（備蓄用としても優秀です） 「ふるき」の店舗は現在、体調不良等で長期休業や不定期営業になることもあり、物理的に「最も食べることが難しい旭川ラーメン」の一つになっています。その味の遺伝子を自宅で、しかも乾麺でここまでのクオリティで楽しめるのは、まさに藤原製麺の執念の結晶と言えるでしょう。 原材料:めん　（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）スープ　みそ、砂糖、動物油脂、ねりごま、食塩、ガーリックペースト、肉エキス、唐辛子、こしょう／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（クチナシ、カラメル）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・小麦・ごま・大豆・豚肉を含む） 栄養成分表示/1人前（121g）当たりエネルギー　372kcalたんぱく質　14.7g脂質　6.5g炭水化物　64.5g食塩相当量　6.9g〔めん2.7g　スープ4.2g〕 （食物アレルギーをお持ちの方へ）本商品のめん製造ラインでは、そばを含む商品を生産しております。本商品のアレルゲン（特定原材料および準ずるもの）卵・小麦・ごま・大豆・豚肉おいしい召しあがり方(1)水 500ml（カップ2杯半）が沸とうしたところでめんを入れ、4分半ゆでてください。※途中で麺どうしがくっ付かないように、箸等で充分かき回してください。(2)めんがゆであがりましたら、火を止め、スープを入れよくかきまぜてください。※お湯の量やめんのゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。(3)丼に移しお召しあがりください。焼豚、メンマ、もやし、ネギ、季節の野菜なども入れますと、より一層おいしく召しあがれます。●調理器具の取り扱いや熱湯のふきこぼれには充分ご注意ください。●食のふちで手を切らないように　ご注意ください。メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。 旭川で愛され続ける、ラーメンふるきの味噌ラーメン。 熟成させて作るタレに、とんこつなどからとったスープを合わせた、 甘さとしょっぱさとピリ辛が絶妙な至福の一杯を再現しました。 開店前から行列ができる旭川市内の人気ラーメン店です。 商品名: 旭川ラーメン ふるき 味噌 1食（1人前）スープ付き 大分類: 食品 食べ物 グルメ 中分類: インスタントラーメン 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 小分類: 味噌ラーメン みそラーメン 味噌味 地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン あさひかわらーめん その他: ご当地ラーメン 老舗ラーメン 名店 有名店 テイスト/味: こってり 用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し 配送料: 送料無料/送料込み 製造: 藤原製麺 ++ 商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品 クーポンが使える商品 クーポン対象商品 クーポン消化 あと払い ゆっくり払い 後払い 900円ポッキリ 900えん以下 旭川ラーメン ふるき 味噌 1食 お試し 藤原製麺 北海道ラーメン 乾麺 味噌 ラーメン 濃厚 スープ 熟成 乾燥 麺 旭川 有名店 監修 銘店 伝説の味 クリーミー コク 旨み 常温 保存 備蓄 夜食 お取り寄せ グルメ 贈り物 藤原製麺 旭川 ふるき 味噌 ラーメン 乾麺

藤原製麺 ラーメンふるき 味噌ラーメン (乾麺) 旭川ラーメンの聖地として知られ、行列が絶えない名店「らぅめん青葉」や「蜂屋」と並び、地元客から絶大な支持を受ける「らぅめん ふるき」。その伝説的な味噌ラーメンの味わいを、旭川の老舗製麺メーカーである藤原製麺が、独自の「二夜干し製法」で再現したのがこの商品です。 この一杯がなぜ「ただのインスタントラーメン」の枠を超えて評価されているのか、その魅力を深掘りして解説します。 1. 「らぅめん ふるき」とは？ 旭川市緑が丘にある「ふるき」は、「旭川で味噌ラーメンといえばここ」と言わしめる名店です。 特徴: 非常に濃厚でとろみのあるスープと、表面を覆うラードの層が特徴。最後まで熱々で、甘みとコクが強い独創的な味噌味です。 希少性: 営業時間が短く、入店までに数時間待つことも珍しくないため、全国のラーメンファンにとって「憧れの味」となっています。 2. 藤原製麺が誇る「二夜干し製法」の麺 藤原製麺の最大の武器は、生麺をそのまま約2日間（48時間）かけて、温度と湿度を厳密に管理しながらゆっくり乾燥させる「二夜干し製法」です。 生麺のような食感: 揚げ麺（カップ麺など）とは異なり、茹で戻した際に内側から水分を含み、生麺特有の強いコシと弾力、なめらかな喉越しが復活します。 旭川らしい低加水麺: 旭川ラーメン伝統の「スープをよく吸う」性質を再現しており、噛むたびに麺に染み込んだスープの旨味が溢れ出します。 3. スープの再現度：濃厚さとコク 「ふるき」の味を象徴するスープは、藤原製麺の技術によって緻密にパッケージ化されています。 味噌の厚み: 複数の味噌をブレンドし、ポークエキスや野菜の甘みを加えることで、店主がこだわり抜いた「ポタージュのような濃厚さ」を表現しています。 ラードの魔法: 旭川ラーメンに欠かせないラードがしっかり封入されており、これがスープに蓋をすることで、香ばしさと共に強烈なコクを生み出します。 後を引く甘み: 尖った塩辛さがなく、野菜由来のまろやかな甘みが感じられるため、濃厚ながらもついつい飲み干してしまう仕上がりです。 4. 美味しく食べるための「プロのコツ」 この乾麺をより「お店の味」に近づけるためのポイントをまとめました。 麺の茹で方　沸騰したたっぷりのお湯で茹でます。最初の1分は麺に触れず、自然にほぐれてきたら優しく混ぜるのが、麺を傷つけないコツです。 お湯の量　指定の湯量（約600ml）を厳守してください。このスープは濃度が命なので、薄めすぎると「ふるき」らしさが損なわれます。 具材の準備　お店を再現するなら、「たっぷりの炒めもやしと玉ねぎ」は必須です。野菜をラードで炒めてからスープに合わせると、香ばしさが格段に上がります。 丼を温める　スープを入れる前に丼を熱湯で温めておくと、ラードが固まらず、最後まで熱々のまま楽しめます。 5. 基本スペック 内容量: 121g（めん70g、スープ51g） 賞味期限: 常温で約180日（備蓄用としても優秀です） 「ふるき」の店舗は現在、体調不良等で長期休業や不定期営業になることもあり、物理的に「最も食べることが難しい旭川ラーメン」の一つになっています。その味の遺伝子を自宅で、しかも乾麺でここまでのクオリティで楽しめるのは、まさに藤原製麺の執念の結晶と言えるでしょう。 原材料:めん　（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）スープ　みそ、砂糖、動物油脂、ねりごま、食塩、ガーリックペースト、肉エキス、唐辛子、こしょう／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（クチナシ、カラメル）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・小麦・ごま・大豆・豚肉を含む） 栄養成分表示/1人前（121g）当たりエネルギー　372kcalたんぱく質　14.7g脂質　6.5g炭水化物　64.5g食塩相当量　6.9g〔めん2.7g　スープ4.2g〕 （食物アレルギーをお持ちの方へ）本商品のめん製造ラインでは、そばを含む商品を生産しております。本商品のアレルゲン（特定原材料および準ずるもの）卵・小麦・ごま・大豆・豚肉おいしい召しあがり方(1)水 500ml（カップ2杯半）が沸とうしたところでめんを入れ、4分半ゆでてください。※途中で麺どうしがくっ付かないように、箸等で充分かき回してください。(2)めんがゆであがりましたら、火を止め、スープを入れよくかきまぜてください。※お湯の量やめんのゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。(3)丼に移しお召しあがりください。焼豚、メンマ、もやし、ネギ、季節の野菜なども入れますと、より一層おいしく召しあがれます。●調理器具の取り扱いや熱湯のふきこぼれには充分ご注意ください。●食のふちで手を切らないように　ご注意ください。メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。 旭川で愛され続ける、ラーメンふるきの味噌ラーメン。 熟成させて作るタレに、とんこつなどからとったスープを合わせた、 甘さとしょっぱさとピリ辛が絶妙な至福の一杯を再現しました。 開店前から行列ができる旭川市内の人気ラーメン店です。 商品名: 旭川ラーメン ふるき 味噌 2食（2人前）スープ付き 大分類: 食品 食べ物 グルメ 中分類: インスタントラーメン 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 小分類: 味噌ラーメン みそラーメン 味噌味 地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン あさひかわらーめん その他: ご当地ラーメン 老舗ラーメン 名店 有名店 テイスト/味: こってり 用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し 配送料: 送料無料/送料込み 製造: 藤原製麺 ++ 商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品 クーポンが使える商品 クーポン対象商品 クーポン消化 あと払い ゆっくり払い 後払い 1000円ポッキリ 1000えん以下 北海道ラーメン 旭川ラーメン ふるき 2食 お試し 藤原製麺 乾麺 味噌 ラーメン 濃厚 味噌 スープ 熟成 麺 低温 乾燥 製法 旭川 行列 店 再現 本格的 味わい 常温 保存食 非常食 ストック ご当地 麺 お土産 景品 藤原製麺 旭川 ふるき 味噌 ラーメン 乾麺

藤原製麺 ラーメンふるき 味噌ラーメン (乾麺) 旭川ラーメンの聖地として知られ、行列が絶えない名店「らぅめん青葉」や「蜂屋」と並び、地元客から絶大な支持を受ける「らぅめん ふるき」。その伝説的な味噌ラーメンの味わいを、旭川の老舗製麺メーカーである藤原製麺が、独自の「二夜干し製法」で再現したのがこの商品です。 この一杯がなぜ「ただのインスタントラーメン」の枠を超えて評価されているのか、その魅力を深掘りして解説します。 1. 「らぅめん ふるき」とは？ 旭川市緑が丘にある「ふるき」は、「旭川で味噌ラーメンといえばここ」と言わしめる名店です。 特徴: 非常に濃厚でとろみのあるスープと、表面を覆うラードの層が特徴。最後まで熱々で、甘みとコクが強い独創的な味噌味です。 希少性: 営業時間が短く、入店までに数時間待つことも珍しくないため、全国のラーメンファンにとって「憧れの味」となっています。 2. 藤原製麺が誇る「二夜干し製法」の麺 藤原製麺の最大の武器は、生麺をそのまま約2日間（48時間）かけて、温度と湿度を厳密に管理しながらゆっくり乾燥させる「二夜干し製法」です。 生麺のような食感: 揚げ麺（カップ麺など）とは異なり、茹で戻した際に内側から水分を含み、生麺特有の強いコシと弾力、なめらかな喉越しが復活します。 旭川らしい低加水麺: 旭川ラーメン伝統の「スープをよく吸う」性質を再現しており、噛むたびに麺に染み込んだスープの旨味が溢れ出します。 3. スープの再現度：濃厚さとコク 「ふるき」の味を象徴するスープは、藤原製麺の技術によって緻密にパッケージ化されています。 味噌の厚み: 複数の味噌をブレンドし、ポークエキスや野菜の甘みを加えることで、店主がこだわり抜いた「ポタージュのような濃厚さ」を表現しています。 ラードの魔法: 旭川ラーメンに欠かせないラードがしっかり封入されており、これがスープに蓋をすることで、香ばしさと共に強烈なコクを生み出します。 後を引く甘み: 尖った塩辛さがなく、野菜由来のまろやかな甘みが感じられるため、濃厚ながらもついつい飲み干してしまう仕上がりです。 4. 美味しく食べるための「プロのコツ」 この乾麺をより「お店の味」に近づけるためのポイントをまとめました。 麺の茹で方　沸騰したたっぷりのお湯で茹でます。最初の1分は麺に触れず、自然にほぐれてきたら優しく混ぜるのが、麺を傷つけないコツです。 お湯の量　指定の湯量（約600ml）を厳守してください。このスープは濃度が命なので、薄めすぎると「ふるき」らしさが損なわれます。 具材の準備　お店を再現するなら、「たっぷりの炒めもやしと玉ねぎ」は必須です。野菜をラードで炒めてからスープに合わせると、香ばしさが格段に上がります。 丼を温める　スープを入れる前に丼を熱湯で温めておくと、ラードが固まらず、最後まで熱々のまま楽しめます。 5. 基本スペック 内容量: 121g（めん70g、スープ51g） 賞味期限: 常温で約180日（備蓄用としても優秀です） 「ふるき」の店舗は現在、体調不良等で長期休業や不定期営業になることもあり、物理的に「最も食べることが難しい旭川ラーメン」の一つになっています。その味の遺伝子を自宅で、しかも乾麺でここまでのクオリティで楽しめるのは、まさに藤原製麺の執念の結晶と言えるでしょう。 原材料:めん　（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）スープ　みそ、砂糖、動物油脂、ねりごま、食塩、ガーリックペースト、肉エキス、唐辛子、こしょう／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（クチナシ、カラメル）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・小麦・ごま・大豆・豚肉を含む） 栄養成分表示/1人前（121g）当たりエネルギー　372kcalたんぱく質　14.7g脂質　6.5g炭水化物　64.5g食塩相当量　6.9g〔めん2.7g　スープ4.2g〕 （食物アレルギーをお持ちの方へ）本商品のめん製造ラインでは、そばを含む商品を生産しております。本商品のアレルゲン（特定原材料および準ずるもの）卵・小麦・ごま・大豆・豚肉おいしい召しあがり方(1)水 500ml（カップ2杯半）が沸とうしたところでめんを入れ、4分半ゆでてください。※途中で麺どうしがくっ付かないように、箸等で充分かき回してください。(2)めんがゆであがりましたら、火を止め、スープを入れよくかきまぜてください。※お湯の量やめんのゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。(3)丼に移しお召しあがりください。焼豚、メンマ、もやし、ネギ、季節の野菜なども入れますと、より一層おいしく召しあがれます。●調理器具の取り扱いや熱湯のふきこぼれには充分ご注意ください。●食のふちで手を切らないように　ご注意ください。メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。 旭川で愛され続ける、ラーメンふるきの味噌ラーメン。 熟成させて作るタレに、とんこつなどからとったスープを合わせた、 甘さとしょっぱさとピリ辛が絶妙な至福の一杯を再現しました。 開店前から行列ができる旭川市内の人気ラーメン店です。 商品名: 旭川ラーメン ふるき 味噌 3食（3人前）スープ付き 大分類: 食品 食べ物 グルメ 中分類: インスタントラーメン 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 小分類: 味噌ラーメン みそラーメン 味噌味 地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン あさひかわらーめん その他: ご当地ラーメン 老舗ラーメン 名店 有名店 テイスト/味: こってり 用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し 配送料: 送料無料/送料込み 製造: 藤原製麺 ++ 商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品 クーポンが使える商品 クーポン対象商品 クーポン消化 あと払い ゆっくり払い 後払い 1500円ポッキリ 1500えん以下 旭川ラーメン 3食 藤原製麺 ふるき 味噌 北海道ラーメン 乾麺 醤油 ではなく 味噌 が 人気 の 銘店 監修 濃厚 クリーミー スープ 熟成 乾燥 麺 生麺 食感 旭川 醤油 と並ぶ 名物 贈り物 内祝い ギフト プレゼント 藤原製麺 旭川 ふるき 味噌 ラーメン 乾麺

藤原製麺 ラーメンふるき 味噌ラーメン (乾麺) 旭川ラーメンの聖地として知られ、行列が絶えない名店「らぅめん青葉」や「蜂屋」と並び、地元客から絶大な支持を受ける「らぅめん ふるき」。その伝説的な味噌ラーメンの味わいを、旭川の老舗製麺メーカーである藤原製麺が、独自の「二夜干し製法」で再現したのがこの商品です。 この一杯がなぜ「ただのインスタントラーメン」の枠を超えて評価されているのか、その魅力を深掘りして解説します。 1. 「らぅめん ふるき」とは？ 旭川市緑が丘にある「ふるき」は、「旭川で味噌ラーメンといえばここ」と言わしめる名店です。 特徴: 非常に濃厚でとろみのあるスープと、表面を覆うラードの層が特徴。最後まで熱々で、甘みとコクが強い独創的な味噌味です。 希少性: 営業時間が短く、入店までに数時間待つことも珍しくないため、全国のラーメンファンにとって「憧れの味」となっています。 2. 藤原製麺が誇る「二夜干し製法」の麺 藤原製麺の最大の武器は、生麺をそのまま約2日間（48時間）かけて、温度と湿度を厳密に管理しながらゆっくり乾燥させる「二夜干し製法」です。 生麺のような食感: 揚げ麺（カップ麺など）とは異なり、茹で戻した際に内側から水分を含み、生麺特有の強いコシと弾力、なめらかな喉越しが復活します。 旭川らしい低加水麺: 旭川ラーメン伝統の「スープをよく吸う」性質を再現しており、噛むたびに麺に染み込んだスープの旨味が溢れ出します。 3. スープの再現度：濃厚さとコク 「ふるき」の味を象徴するスープは、藤原製麺の技術によって緻密にパッケージ化されています。 味噌の厚み: 複数の味噌をブレンドし、ポークエキスや野菜の甘みを加えることで、店主がこだわり抜いた「ポタージュのような濃厚さ」を表現しています。 ラードの魔法: 旭川ラーメンに欠かせないラードがしっかり封入されており、これがスープに蓋をすることで、香ばしさと共に強烈なコクを生み出します。 後を引く甘み: 尖った塩辛さがなく、野菜由来のまろやかな甘みが感じられるため、濃厚ながらもついつい飲み干してしまう仕上がりです。 4. 美味しく食べるための「プロのコツ」 この乾麺をより「お店の味」に近づけるためのポイントをまとめました。 麺の茹で方　沸騰したたっぷりのお湯で茹でます。最初の1分は麺に触れず、自然にほぐれてきたら優しく混ぜるのが、麺を傷つけないコツです。 お湯の量　指定の湯量（約600ml）を厳守してください。このスープは濃度が命なので、薄めすぎると「ふるき」らしさが損なわれます。 具材の準備　お店を再現するなら、「たっぷりの炒めもやしと玉ねぎ」は必須です。野菜をラードで炒めてからスープに合わせると、香ばしさが格段に上がります。 丼を温める　スープを入れる前に丼を熱湯で温めておくと、ラードが固まらず、最後まで熱々のまま楽しめます。 5. 基本スペック 内容量: 121g（めん70g、スープ51g） 賞味期限: 常温で約180日（備蓄用としても優秀です） 「ふるき」の店舗は現在、体調不良等で長期休業や不定期営業になることもあり、物理的に「最も食べることが難しい旭川ラーメン」の一つになっています。その味の遺伝子を自宅で、しかも乾麺でここまでのクオリティで楽しめるのは、まさに藤原製麺の執念の結晶と言えるでしょう。 原材料:めん　（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）スープ　みそ、砂糖、動物油脂、ねりごま、食塩、ガーリックペースト、肉エキス、唐辛子、こしょう／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（クチナシ、カラメル）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・小麦・ごま・大豆・豚肉を含む） 栄養成分表示/1人前（121g）当たりエネルギー　372kcalたんぱく質　14.7g脂質　6.5g炭水化物　64.5g食塩相当量　6.9g〔めん2.7g　スープ4.2g〕 （食物アレルギーをお持ちの方へ）本商品のめん製造ラインでは、そばを含む商品を生産しております。本商品のアレルゲン（特定原材料および準ずるもの）卵・小麦・ごま・大豆・豚肉おいしい召しあがり方(1)水 500ml（カップ2杯半）が沸とうしたところでめんを入れ、4分半ゆでてください。※途中で麺どうしがくっ付かないように、箸等で充分かき回してください。(2)めんがゆであがりましたら、火を止め、スープを入れよくかきまぜてください。※お湯の量やめんのゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。(3)丼に移しお召しあがりください。焼豚、メンマ、もやし、ネギ、季節の野菜なども入れますと、より一層おいしく召しあがれます。●調理器具の取り扱いや熱湯のふきこぼれには充分ご注意ください。●食のふちで手を切らないように　ご注意ください。メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。 旭川で愛され続ける、ラーメンふるきの味噌ラーメン。 熟成させて作るタレに、とんこつなどからとったスープを合わせた、 甘さとしょっぱさとピリ辛が絶妙な至福の一杯を再現しました。 開店前から行列ができる旭川市内の人気ラーメン店です。 商品名: 旭川ラーメン ふるき 味噌 4食（4人前）スープ付き 大分類: 食品 食べ物 グルメ 中分類: インスタントラーメン 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 小分類: 味噌ラーメン みそラーメン 味噌味 地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン あさひかわらーめん その他: ご当地ラーメン 老舗ラーメン 名店 有名店 テイスト/味: こってり 用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し 配送料: 送料無料/送料込み 製造: 藤原製麺 ++ 商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品 クーポンが使える商品 クーポン対象商品 クーポン消化 あと払い ゆっくり払い 後払い 2000円ポッキリ 2000えん以下 藤原製麺 旭川ラーメン ふるき 4食 味噌 ラーメン 北海道ラーメン 乾麺 濃厚 スープ 熟成 麺 低温 乾燥 旭川 有名店 本場 味 再現 常温 保存 便利 夜食 麺類 お取り寄せ グルメ 詰め合わせ セット 贈答 藤原製麺 旭川 ふるき 味噌 ラーメン 乾麺 特製

藤原製麺 ラーメンふるき 味噌ラーメン (乾麺) 旭川ラーメンの聖地として知られ、行列が絶えない名店「らぅめん青葉」や「蜂屋」と並び、地元客から絶大な支持を受ける「らぅめん ふるき」。その伝説的な味噌ラーメンの味わいを、旭川の老舗製麺メーカーである藤原製麺が、独自の「二夜干し製法」で再現したのがこの商品です。 この一杯がなぜ「ただのインスタントラーメン」の枠を超えて評価されているのか、その魅力を深掘りして解説します。 1. 「らぅめん ふるき」とは？ 旭川市緑が丘にある「ふるき」は、「旭川で味噌ラーメンといえばここ」と言わしめる名店です。 特徴: 非常に濃厚でとろみのあるスープと、表面を覆うラードの層が特徴。最後まで熱々で、甘みとコクが強い独創的な味噌味です。 希少性: 営業時間が短く、入店までに数時間待つことも珍しくないため、全国のラーメンファンにとって「憧れの味」となっています。 2. 藤原製麺が誇る「二夜干し製法」の麺 藤原製麺の最大の武器は、生麺をそのまま約2日間（48時間）かけて、温度と湿度を厳密に管理しながらゆっくり乾燥させる「二夜干し製法」です。 生麺のような食感: 揚げ麺（カップ麺など）とは異なり、茹で戻した際に内側から水分を含み、生麺特有の強いコシと弾力、なめらかな喉越しが復活します。 旭川らしい低加水麺: 旭川ラーメン伝統の「スープをよく吸う」性質を再現しており、噛むたびに麺に染み込んだスープの旨味が溢れ出します。 3. スープの再現度：濃厚さとコク 「ふるき」の味を象徴するスープは、藤原製麺の技術によって緻密にパッケージ化されています。 味噌の厚み: 複数の味噌をブレンドし、ポークエキスや野菜の甘みを加えることで、店主がこだわり抜いた「ポタージュのような濃厚さ」を表現しています。 ラードの魔法: 旭川ラーメンに欠かせないラードがしっかり封入されており、これがスープに蓋をすることで、香ばしさと共に強烈なコクを生み出します。 後を引く甘み: 尖った塩辛さがなく、野菜由来のまろやかな甘みが感じられるため、濃厚ながらもついつい飲み干してしまう仕上がりです。 4. 美味しく食べるための「プロのコツ」 この乾麺をより「お店の味」に近づけるためのポイントをまとめました。 麺の茹で方　沸騰したたっぷりのお湯で茹でます。最初の1分は麺に触れず、自然にほぐれてきたら優しく混ぜるのが、麺を傷つけないコツです。 お湯の量　指定の湯量（約600ml）を厳守してください。このスープは濃度が命なので、薄めすぎると「ふるき」らしさが損なわれます。 具材の準備　お店を再現するなら、「たっぷりの炒めもやしと玉ねぎ」は必須です。野菜をラードで炒めてからスープに合わせると、香ばしさが格段に上がります。 丼を温める　スープを入れる前に丼を熱湯で温めておくと、ラードが固まらず、最後まで熱々のまま楽しめます。 5. 基本スペック 内容量: 121g（めん70g、スープ51g） 賞味期限: 常温で約180日（備蓄用としても優秀です） 「ふるき」の店舗は現在、体調不良等で長期休業や不定期営業になることもあり、物理的に「最も食べることが難しい旭川ラーメン」の一つになっています。その味の遺伝子を自宅で、しかも乾麺でここまでのクオリティで楽しめるのは、まさに藤原製麺の執念の結晶と言えるでしょう。 原材料:めん　（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）スープ　みそ、砂糖、動物油脂、ねりごま、食塩、ガーリックペースト、肉エキス、唐辛子、こしょう／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（クチナシ、カラメル）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・小麦・ごま・大豆・豚肉を含む） 栄養成分表示/1人前（121g）当たりエネルギー　372kcalたんぱく質　14.7g脂質　6.5g炭水化物　64.5g食塩相当量　6.9g〔めん2.7g　スープ4.2g〕 （食物アレルギーをお持ちの方へ）本商品のめん製造ラインでは、そばを含む商品を生産しております。本商品のアレルゲン（特定原材料および準ずるもの）卵・小麦・ごま・大豆・豚肉おいしい召しあがり方(1)水 500ml（カップ2杯半）が沸とうしたところでめんを入れ、4分半ゆでてください。※途中で麺どうしがくっ付かないように、箸等で充分かき回してください。(2)めんがゆであがりましたら、火を止め、スープを入れよくかきまぜてください。※お湯の量やめんのゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。(3)丼に移しお召しあがりください。焼豚、メンマ、もやし、ネギ、季節の野菜なども入れますと、より一層おいしく召しあがれます。●調理器具の取り扱いや熱湯のふきこぼれには充分ご注意ください。●食のふちで手を切らないように　ご注意ください。メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。 旭川で愛され続ける、ラーメンふるきの味噌ラーメン。 熟成させて作るタレに、とんこつなどからとったスープを合わせた、 甘さとしょっぱさとピリ辛が絶妙な至福の一杯を再現しました。 開店前から行列ができる旭川市内の人気ラーメン店です。 商品名: 旭川ラーメン ふるき 味噌 5食（5人前）スープ付き 大分類: 食品 食べ物 グルメ 中分類: インスタントラーメン 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 小分類: 味噌ラーメン みそラーメン 味噌味 地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン あさひかわらーめん その他: ご当地ラーメン 老舗ラーメン 名店 有名店 テイスト/味: こってり 用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し 配送料: 送料無料/送料込み 製造: 藤原製麺 ++ 商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品 クーポンが使える商品 クーポン対象商品 クーポン消化 あと払い ゆっくり払い 後払い 2500円ポッキリ 2500えん以下 濃厚 味噌 旭川ラーメン ふるき 5食 藤原製麺 北海道ラーメン 乾麺 熟成 麺 乾燥 低温 熟成 旭川 有名店 監修 銘店 シリーズ 本格的 ご当地 グルメ 取り寄せ 贈り物 お中元 お歳暮 常温 保管 非常食 備蓄 藤原製麺 旭川 ふるき 味噌 ラーメン 乾麺 厳選

藤原製麺 ラーメンふるき 味噌ラーメン (乾麺) 旭川ラーメンの聖地として知られ、行列が絶えない名店「らぅめん青葉」や「蜂屋」と並び、地元客から絶大な支持を受ける「らぅめん ふるき」。その伝説的な味噌ラーメンの味わいを、旭川の老舗製麺メーカーである藤原製麺が、独自の「二夜干し製法」で再現したのがこの商品です。 この一杯がなぜ「ただのインスタントラーメン」の枠を超えて評価されているのか、その魅力を深掘りして解説します。 1. 「らぅめん ふるき」とは？ 旭川市緑が丘にある「ふるき」は、「旭川で味噌ラーメンといえばここ」と言わしめる名店です。 特徴: 非常に濃厚でとろみのあるスープと、表面を覆うラードの層が特徴。最後まで熱々で、甘みとコクが強い独創的な味噌味です。 希少性: 営業時間が短く、入店までに数時間待つことも珍しくないため、全国のラーメンファンにとって「憧れの味」となっています。 2. 藤原製麺が誇る「二夜干し製法」の麺 藤原製麺の最大の武器は、生麺をそのまま約2日間（48時間）かけて、温度と湿度を厳密に管理しながらゆっくり乾燥させる「二夜干し製法」です。 生麺のような食感: 揚げ麺（カップ麺など）とは異なり、茹で戻した際に内側から水分を含み、生麺特有の強いコシと弾力、なめらかな喉越しが復活します。 旭川らしい低加水麺: 旭川ラーメン伝統の「スープをよく吸う」性質を再現しており、噛むたびに麺に染み込んだスープの旨味が溢れ出します。 3. スープの再現度：濃厚さとコク 「ふるき」の味を象徴するスープは、藤原製麺の技術によって緻密にパッケージ化されています。 味噌の厚み: 複数の味噌をブレンドし、ポークエキスや野菜の甘みを加えることで、店主がこだわり抜いた「ポタージュのような濃厚さ」を表現しています。 ラードの魔法: 旭川ラーメンに欠かせないラードがしっかり封入されており、これがスープに蓋をすることで、香ばしさと共に強烈なコクを生み出します。 後を引く甘み: 尖った塩辛さがなく、野菜由来のまろやかな甘みが感じられるため、濃厚ながらもついつい飲み干してしまう仕上がりです。 4. 美味しく食べるための「プロのコツ」 この乾麺をより「お店の味」に近づけるためのポイントをまとめました。 麺の茹で方　沸騰したたっぷりのお湯で茹でます。最初の1分は麺に触れず、自然にほぐれてきたら優しく混ぜるのが、麺を傷つけないコツです。 お湯の量　指定の湯量（約600ml）を厳守してください。このスープは濃度が命なので、薄めすぎると「ふるき」らしさが損なわれます。 具材の準備　お店を再現するなら、「たっぷりの炒めもやしと玉ねぎ」は必須です。野菜をラードで炒めてからスープに合わせると、香ばしさが格段に上がります。 丼を温める　スープを入れる前に丼を熱湯で温めておくと、ラードが固まらず、最後まで熱々のまま楽しめます。 5. 基本スペック 内容量: 121g（めん70g、スープ51g） 賞味期限: 常温で約180日（備蓄用としても優秀です） 「ふるき」の店舗は現在、体調不良等で長期休業や不定期営業になることもあり、物理的に「最も食べることが難しい旭川ラーメン」の一つになっています。その味の遺伝子を自宅で、しかも乾麺でここまでのクオリティで楽しめるのは、まさに藤原製麺の執念の結晶と言えるでしょう。 原材料:めん　（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）スープ　みそ、砂糖、動物油脂、ねりごま、食塩、ガーリックペースト、肉エキス、唐辛子、こしょう／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（クチナシ、カラメル）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・小麦・ごま・大豆・豚肉を含む） 栄養成分表示/1人前（121g）当たりエネルギー　372kcalたんぱく質　14.7g脂質　6.5g炭水化物　64.5g食塩相当量　6.9g〔めん2.7g　スープ4.2g〕 （食物アレルギーをお持ちの方へ）本商品のめん製造ラインでは、そばを含む商品を生産しております。本商品のアレルゲン（特定原材料および準ずるもの）卵・小麦・ごま・大豆・豚肉おいしい召しあがり方(1)水 500ml（カップ2杯半）が沸とうしたところでめんを入れ、4分半ゆでてください。※途中で麺どうしがくっ付かないように、箸等で充分かき回してください。(2)めんがゆであがりましたら、火を止め、スープを入れよくかきまぜてください。※お湯の量やめんのゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。(3)丼に移しお召しあがりください。焼豚、メンマ、もやし、ネギ、季節の野菜なども入れますと、より一層おいしく召しあがれます。●調理器具の取り扱いや熱湯のふきこぼれには充分ご注意ください。●食のふちで手を切らないように　ご注意ください。メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。 旭川で愛され続ける、ラーメンふるきの味噌ラーメン。 熟成させて作るタレに、とんこつなどからとったスープを合わせた、 甘さとしょっぱさとピリ辛が絶妙な至福の一杯を再現しました。 開店前から行列ができる旭川市内の人気ラーメン店です。 商品名: 旭川ラーメン ふるき 味噌 6食（6人前）スープ付き 大分類: 食品 食べ物 グルメ 中分類: インスタントラーメン 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 小分類: 味噌ラーメン みそラーメン 味噌味 地域分類: 北海道ラーメン 旭川ラーメン あさひかわらーめん その他: ご当地ラーメン 老舗ラーメン 名店 有名店 テイスト/味: こってり 用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し 配送料: 送料無料/送料込み 製造: 藤原製麺 ++ 商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品 クーポンが使える商品 クーポン対象商品 クーポン消化 あと払い ゆっくり払い 後払い 3000円ポッキリ 3000えん以下 乾麺 藤原製麺 旭川ラーメン ふるき 6食 味噌 ラーメン 北海道ラーメン 濃厚 味噌 スープ 熟成 麺 旭川 行列 専門店 味 監修 サッポロ ではない 旭川 の 味噌 本場 ご当地 取り寄せ 常温 保存 景品 藤原製麺 旭川 ふるき 味噌 ラーメン 乾麺 至高