藤原製麺えび塩ラーメン 6食熟成乾燥麺北海道発祥海老だしラーメン塩味スープコシ強め乾麺本格中華麺袋麺インスタント常温保存対応自宅用グルメお取り寄せラーメン保存食にも最適買い回りおすすめご当地人気商品旨味濃縮海老風味豊かな一杯

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藤原製麺えび塩ラーメン (塩) 熟成乾燥麺
藤原製麺「北海道二夜干しラーメンえび塩」の徹底解説
旭川の老舗、藤原製麺が手掛ける「北海道二夜干しラーメン」シリーズの中でも、特に香りと旨味のインパクトが強いのがこのえび塩です。生麺のような食感と、濃厚な海老の風味が融合した、インスタントの枠を超えた一品として知られています。
1. 最大の特徴：独自の「二夜干し」熟成乾燥麺
この製品のクオリティを支えているのは、藤原製麺が誇る独自の製法です。
二夜干し製法: 通常の乾燥麺は高温で短時間で仕上げますが、この麺は低温で**2日間（約48時間）**かけてじっくりと乾燥させています。
生麺のようなコシ: 熟成させながら乾燥させることで、麺の密度が高まり、ゆであがりは驚くほどツルツルとした喉越しと、生麺特有の力強いコシが生まれます。
スープとの親和性: 麺の表面が緻密なため、スープを吸い込みすぎず、最後まで麺の食感が損なわれにくいのが特徴です。
2. スープのこだわり：濃厚な海老の抽出
「えび塩」という名称にふさわしく、袋を開けた瞬間から芳醇な海老の香りが広がります。
海老エキスとエビオイル: スープには海老のエキスが凝縮されており、さらに別添のオイルが海老の香ばしさを最大限に引き立てます。
キレのある塩味: ベースは透明感のある塩味ですが、海老の甘みと旨味が加わることで、奥行きのある「濃厚なコク」を感じさせます。
後味の良さ: 魚介系特有の臭みが抑えられており、上品で洗練された後味に仕上がっています。
3. 商品スペック
内容量 111.5g（めん70g、スープ41.5g）
麺のタイプ非油揚げ麺（熟成乾燥麺）
ゆで時間約4分半（お好みの硬さで調整）
主な原材料小麦粉、食塩、小麦たん白、えびエキス、えびパウダー等
4. 美味しく食べるためのポイント
この麺は一般的なインスタントラーメンよりも**ゆで時間が長め（約4分半）**に設定されています。
お湯の量は正確に: スープの濃度が完成度を左右するため、規定量（約550〜600ml）を守るのがベストです。
麺を動かしすぎない: 最初の2分間は麺に触れず、自然にほぐれるのを待つと、麺の表面が傷つかず美しく仕上がります。
おすすめのトッピング:
白髪ねぎ: 海老の香りを邪魔せず、シャキシャキ感がアクセントになります。
素干し小海老: 追い海老をすることで、より贅沢な一杯に。
レモン: 途中で数滴絞ると、エスニック風の爽やかな味わいに変化します。
豆知識: 藤原製麺は、旭川動物園の「旭山醤油ラーメン」など、数多くのヒット商品を手掛ける北海道の名門です。この「二夜干し」シリーズは、その技術力の集大成とも言える看板ブランドです。

栄養成分表示エネルギー：329kcalタンパク質：10.7g脂質：6.5g炭水化物：56.9g食塩相当量：7.7g
原材料名めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、しょうゆ、動物油脂、食塩、魚介エキス、肉エキス、砂糖、えび粉末、昆布エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、香料、かんすい、増粘剤（加工でんぷん、キサンタンガム）、着色料（クチナシ、カラメル）、酸味料、（一部に卵・小麦・えび・大豆・豚肉を含む）メール便(クリックポスト等)にて発送します。輸送中に麺が一部折れる場合があります。

インスタントラーメンとは思えない熟成乾燥麺、スープの美味しいラーメン。
人気の北海道ラーメン。えびの出汁が上品に香るスープのえび塩ラーメン。
北海道ラーメンといえば海鮮ラーメンが人気。そんなエビラーメンを手軽に！
えびの身を加工して加え、えびのうま味とだしが効いた贅沢なスープに仕上げました。
麺は生麺をじっくり2日乾燥させ生麺のような味わい。

商品名: 即席中華麺えび塩ラーメン塩 6食（6人前）スープ付き
大分類: 食品食べ物グルメ
中分類: インスタントラーメン乾麺袋麺麺類即席麺
小分類: 塩ラーメンしおラーメンしおらーめん塩味
地域分類: 北海道ラーメンおみやげラーメン海老ラーメン
テイスト/味: あっさり
その他: エビ海老蝦
用途: お土産お取り寄せ贈り物プチギフト贈答品お試し
配送料: 送料無料
製造: 藤原製麺
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藤原製麺えび塩ラーメン 6食熟成乾燥麺北海道発祥海老だしラーメン塩味スープコシ強め乾麺本格中華麺袋麺インスタント常温保存対応自宅用グルメお取り寄せラーメン保存食にも最適買い回りおすすめご当地人気商品旨味濃縮海老風味豊かな一杯